Het spreekt voor zich dat u in uw zaak steevast geconfronteerd zult worden met een behoorlijke hoeveelheid vuile vaat. De hoeveelheden zijn dan ook gemiddeld een stuk groter dan deze bij u thuis. Dat hoeft op zich geen probleem te zijn, zolang u maar over een goede, professionele horeca vaatwasser beschikt om de vaat op …